FARELO X FLOCOS X FARINHA
A farinha de
aveia é obtida da parte interna do grão, o que consequentemente faz com que
perca um pouco da sua porcentagem de fibras.
Já os flocos são
extraídos dos grãos prensados integralmente fazendo com que seus nutrientes
sejam mais preservados.
E por último, o farelo de aveia é
feito através da camada externa do grão e justamente por isso possui maior
concentração de fibras betaglucanas.
PARA EMAGRECER !
Todas as formas de aveia são extremamente benéficas para a
saúde, contudo, o farelo de aveia torna-se mais atrativo durante uma dieta,
pois contém maior quantidade de fibras e proteínas comparado com os flocos e a
farinha, além de ser mais eficaz na redução
do colesterol ruim. Além disso, o farelo de aveia absorve em média 25
vezes o seu volume de líquido. Uma colher de sopa de farelo de aveia, por
exemplo, cria um volume equivalente a mais ou menos de 370g no estômago, o que vai garantir uma
sensação de saciedade por um período de tempo maior do que a farinha e os
flocos de aveia.
Benefícios obtidos através do consumo diário do farelo de aveia
- · Diminuição do colesterol ruim
- · Prevenção de doenças coronárias
- · Ajuda a regular o funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre.
- · Aumenta a saciedade ao provocar a sensação de “estômago cheio”
- · Diminui a absorção do açúcar no sangue, sendo assim excelente para os diabéticos e a para a perda de peso.
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